Каталог
Расстоечный шкаф тепловой ШРТ-4ЭШ |
 |
|
Технические характеристики Модель: ШРТ-4ЭШ Описание: Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ (4 полки-решетки ,стекл. дверь, част. нерж, с подставкой) Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ используется на предприятиях общественного питания для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием температуры влага испаряется из ванночки. Так достигается эффект пароувлажнения. Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки. Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ можно установить вместо подставки к пекарскому шкафу Abat. Количество ТЭНов: 1 шт. Диапазон регулирования температуры: 30-85 °С Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: не более 0,4 кВт/ч Время разогрева шкафа до рабочей температуры: 20 мин. Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны): 1 л Полезный объем камеры: 0,427 м? Количество устанавливаемых полок-решеток: 4 шт. Количество устанавливаемых хлебных форм №7-48 шт. |